Quand le vieux réfrigérateur de mon oncle est tombé en panne, toute la famille a dit en chœur : « Jette-le ! » Mais mon oncle, homme habile et plein d’imagination, a simplement souri et dit :
— Pourquoi le jeter, alors qu’on peut en faire quelque chose d’utile ?
Quelques jours plus tard, je lui ai rendu visite – et j’étais émerveillé. À la place de l’ancien frigo, il y avait… un fumoir ! Oui, un véritable appareil pour fumer la viande et le poisson – entièrement fabriqué à la main.
Il m’a expliqué que la structure du frigo est idéale pour cette transformation : elle conserve la chaleur, dispose déjà d’étagères et se ferme facilement.
Il suffit d’allumer des copeaux ou de la sciure de bois dans un seau ou une casserole en bas. Sur les grilles : viande, poisson, saucisses. Le parfum envahissait toute la cour – délicieux, fumé, authentiquement rustique.
Je regardais cette merveille en pensant à une seule chose : « J’en veux un moi aussi ! »
Le fumoir de mon oncle s’est révélé non seulement impressionnant, mais aussi très pratique. En une seule session, il pouvait fumer assez de nourriture pour toute la famille – et même pour régaler les voisins.
Et surtout, cela n’a presque rien coûté : un vieux frigo, un seau, un peu de copeaux et l’envie de bricoler.
Maintenant, chaque fois que quelqu’un me dit « Jette ce vieil appareil », je souris et je pense à mon oncle. Car parfois, ce qu’on appelle des déchets ne sont que des ressources sous-estimées.